食堂承包合同書
甲方(委托方)： （以下簡稱甲方）
乙方（管理方）： 西寧興晨團膳餐飲管理有限公司 （以下簡稱乙方）
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定。
甲方根據需要,將食堂承包于乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽定本合同。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款：
一、 經營方式
1. 甲方提供廚房設備、水，電、燃料及冬日供暖，另外提供食堂內小型超市的經營和使用權，（超市提供防盜系統及收款系統）乙方需提供全套專業廚師團隊及服務人員進駐甲方食堂進行現場操作。自行采購，自行加工，按刷卡金額與甲方進行核算。
2. 甲方總務科每天將次日需送餐的人數通知乙方食堂工作人員，乙方按報餐人數進行操作，加工，避免不必要的浪費。
3. 承包期內廚房設備如屬自然損壞需添制或更換則由乙方提出，經甲方同意后由甲方總務采辦。
4. 在經營期內，甲、乙雙方應按照合同規定之條款誠信合作，互相配合，雙方不可無故解除合同。
5. 如甲方工作場地燃氣水電出現跑冒滴漏現象，甲方應及時處理，并給予相應補償。
二、伙食標準：
1. 乙方每日提供大葷，小葷及各類素菜，價位從2元—10元不等，甲方員工可根據口味，價位自行選擇，
2. 如企業有貴賓來食堂就餐，甲方應提前一天通知乙方負責人，告知伙食標準，人數，食堂好提前準備食材，餐費按食堂菜單金額單獨核算。
三、甲方責任：
1.甲方提供用餐場所及設備，如人為損壞的將由肇事方負責維修。
2.不得隨意終止合同和增加收費。
3.甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
4.甲方工作人員須于規定時間內用餐，超過特定時間乙方有權不作供應。
四、甲方的權限：
1. 甲方有權進行檢查.監督乙方，如衛生.安全.治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。
2. 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權追究乙方的責任。
3 .甲方有權對飯菜品質、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。
4. 因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。
5. 甲方總務需以每周召開伙食委員會，對食堂進行評估，聽取伙食委員的意見及建議，每二周食堂主管參加一次聽取、吸收，會議的宗旨。
6 就餐時間甲方需按排二至三名警衛人員配合食堂來監督員工就餐時秩序和浪費情況以配合食堂做好餐間工作。
7. 乙方所購肉品（需提交食品衛生檢驗證明給甲方）以備衛生檢疫單位檢查，若違反規定，一切后果由乙方負責。
五、乙方的責任：
1 乙方自行安排廚房員工，并自負盈虧。
2.乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
3.乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛生。
4.乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時間由甲方規定，若有變動應事先通知乙方，做到鮮鮮可口，花樣翻新、營養搭配等。
5.餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳環境衛生全面清潔整理。
6.乙方承包食堂獨立經營，自負盈虧。對甲方廚房現有硬設備乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償，乙方承包的食堂以服務公司為宗旨。
7.乙方進入現場后，甲方總務對本公司廚房固定資產進行清點、甲、乙雙方各持一份廚房固定資產清單作為交接。
8.乙方工作人員定期一年作健康體檢（檢查費用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
9.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區或其它禁入區域，如違反依甲方之規定予以處理。
10.合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將視為違約處理。
六、乙方權限
1.自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。
2.甲方違約，乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或中裁機關處理。
3.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續2個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，適當增加伙食費。
七、付款方式：
付款方式為月結30天（甲方以轉帳形式轉人乙方賬戶）。如甲方未按時付款給乙方，超時一星期后，甲方應承擔相應的滯納金（按銀行逾期付款處理）。
違約責任：
1、甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的，應承擔違約責任，付當月總刷卡金額的1%一天計算。
2、乙方其它違約時，甲方需立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
八、其它
1、不可抗拒原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生摩擦。
